A explicação é simples: a cor do cabelo depende da presença de melanina, um tipo de hormônio produzido por células chamadas de melanócitos. As pessoas que têm cabelo mais escuro produzem mais o pigmento. No entanto, a capacidade de produção de melanina é determinada pela genética. Assim, com o passar dos anos, algumas pessoas deixam de produzir esse elemento e começam a ficar grisalhas.
Esse processo de embranquecimento dos cabelos pode ser causado por alterações hormonais que acontecem com a chegada de uma idade avançada. Os melanócitos deixam de produzir melanina e, em consequência disso, o cabelo perde a cor.
Vale lembrar que os melanócitos estão na raiz dos fios e atuam como uma fábrica do pigmento natural que dá cor aos cabelos. Normalmente, os negros demoram mais para ficar grisalhos do que os brancos e os orientais.
Fonte: Site de Curiosidades.
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